전국주부교실중앙회는
2011년 4월 19일 양재교육문화회관 비파홀에서 개최된
제 40차 정기총회를 통해 안명수 신임회장을 만장일치로
추대해 선출했다.
 
안명수 신임회장은 고려대학교에서 농학박사를 취득하고
성신여대 식품영양학과 교수, 한국조리식생활문화학회 회장,
본회 부회장을 역임했으며, 현재 성신여대 명예교수, 
한국소비자단체 이사, 서울시청 생활경제과 심의위원 등을 맡고 있다.